有限会社わらしべ屋
黒風堂
日本一の黒豆を使った
創業から変わらぬ味
時の将軍・徳川吉宗に献上していた覚書があるほどの日本一の黒豆
丹波篠山市は寒暖差が大きく、厳しい寒さで黒豆が栄養をたっぷり蓄え独自の旨味を持ちます
その地で創業20年の黒豆加工食品会社が手がける飲食店併設のお土産店
創業から今まで丹波篠山産の黒豆加工一筋で事業を展開してきました。
中でも黒豆がごろごろ入ったずっしり重い黒豆食パンは大変ご好評いただき
弊社の看板メニューとなり、当店人気No.1の売れ筋商品となっております。
その他丹波篠山産黒豆加工食品を多数製造、販売しております。
是非一度ご賞味ください。
一部はネット販売、お電話での受注も請け負っておりますので、お気軽にお問い合わせください。
ギャラリー
取り扱い商品
黒豆食パン
【どこにも負けない、ぎっしり入った丹波の黒豆】
丹波産黒豆が贅沢にたーっぷり入っています。どの部分から食べても黒豆と食パンを一緒に味わうことができます。
当店人気No.1商品です！
黒豆ごろごろ
【丹波産黒大豆がごろごろ】
どの部分を食べても丹波産黒豆煮がたっぷり入っています。
素朴ながら風味豊か、またパンと煮豆でお腹も満足いただけます。
元祖丹波篠山グラッセ
特産黒豆グラッセを創業以来作り続けてきました。
丹波産黒大豆を甘納豆風につくり、最終工程でブランデーとバニラエッセンスに漬け込み風味をつけています。
口に入れた後のほんのりとした洋風の香りと、香ばしく甘い黒豆の味は絶品です。
丹波産黒豆煮
抗酸化成分のアントシアニンが豊富で、がん予防効果があると言われております。
また、血液をサラサラにする成分、血管を強くしたり、腎臓の働きをよくするビタミン成分が豊富です。
おいしく、大変栄養価に優れた食材。
丹波産栗あんバター
丹波栗のほくほく感を残しながらなめらかにつくったあんバターです。
朝食や、こどものおやつに少しつけると今まで違った味わいになります。栗の甘さと食感、程よい塩加減です。
丹波産黒豆あんバター
カンパーニュや食パンに馴染むよう、しっかり裏ごしをしっかり行い、なめらかな食感にしました。朝食や、こどものおやつに少しつけると今まで違った味わいになります。甘さと程よい塩加減です。
黒豆エキス
これ一つで様々な料理に黒豆風味を追加。
アイスクリーム、ソフトクリームに混ぜて黒豆アイスに。
牛乳で薄めて黒豆オーレに。
様々な加工会社さんに好評いただいている黒豆エキスです。
事業者の方へ
弊社では販売卸・OEMも随時検討しておりますのでお気軽にメールにてお問い合わせください。
アクセス
営業時間 9:00〜16:00
定休日 火曜日
〒669-2203
兵庫県丹波波篠山市北新町１１８−３
Tel: 090-3653-3493
・丹南篠山口ICより車で10分
・篠山口駅より営業所行きバス「春日神社前」
降車後徒歩1分
・篠山城より徒歩3分
・大正ロマン館より徒歩1分